Project POTvis daagt jullie uit!

POTvis

POTvis zoekt originele visbewaar- en verwerkingsrecepten met lokale vis, met de nadruk op Noordzeevis! Project POTvis wil de visserijsector opnieuw een centrale plek in onze stad geven.

Daarvoor hebben we de hulp van de Oostendenaars nodig.

Wat vragen we?

Heb jij een handige bewaarmethode of een creatieve bereidingstechniek die lokale Noordzeevis tot zijn recht laat komen? Stuur jouw idee hieronder in vanaf 1 juni tot en met 30 september 2025.

Bouw mee aan een duurzame toekomst voor onze visserijsector!

Hoe kan je deelnemen:

• Je kan een recept thuis maken en je idee insturen - Voeg nieuw idee toe aan project | Stad Oostende. Nadien maken we dit samen in de keuken van Antenne. Wij zorgen voor de nodige ingrediënten
• Je kan deelnemen aan een inspiratie vislabo onder begeleiding van Chef Jan Wydooghe en Sam Dewilde. Zij helpen je verder op pad met je idee - vislabo inschrijving - Stad Oostende
• Inspiratie - Inspiratie - Stad Oostende

Meer info? Neem een kijkje op www.oostende.be/potvis

POTvis is een project van: Stad Oostende, Antenne, Economisch Huis Oostende, CC Grote Post en EIT Food 

Met de steun van: Het Vlaams Agentschap Landbouw en Zeevisserij, De provincie West-Vlaanderen en Europees Fonds voor Maritieme Zaken Visserij en Aquacultuur ZEEBONK “investering in duurzame visserij”