POT UP

Vanaf oktober 2022 start een eerste traject waarbij we vanuit gemeenschappelijke interesses mensen samenbrengen om hun POT Up product te ontwikkelen. Tijdens de eerste fase van dit project ligt de focus voornamelijk op inspiratie en groepswerk. Vervolgens gaan we in 2023 de producten finaliseren.

Het product zal moeten passen in een ‘pot’-formaat. De bedoeling is dat het product ook het verhaal van elke deelnemer naar voren brengt én de (lokale en/of rest) ingrediënten ervan. De ambitie is om na een pilootfase elk seizoen een nieuw POT Up product in de markt te zetten en naargelang de ambitie bij de deelnemer verder op te schalen.

Hiervoor zijn we op zoek naar twaalf Oostendenaars met goesting en een passie voor eten. Twaalf deelnemers die via elkaar en kookexperts nieuwe bewarings- en bereidingstechnieken ontdekken aan de hand van 8 workshops.

Finaal krijgt iedereen de kans om in duo of alleen zijn eigen POT Up product te ontwikkelen dat nadien wordt voorgesteld aan een externe jury.

We hopen op deze manier in de loop van 2023 één of meerdere lokale producten van en door Oostendenaars op de markt te zetten.

Meer info? Pot Up - Stad Oostende

Interesse? Stuur een mail naar Gilles.Frere@oostende.be