Suikervrije mousse van mascarpone met framboos en blauwe bes

De mousse is gemaakt op basis van Griekse yoghurt en mascarpone, perfect voor wie op zoek is naar een luchtig en gezond dessert. De framboosjes en blauwe bessen zorgen voor extra smaak, frisheid en kleur.

Ingrediënten

• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• 3 eetlepels mascarpone
• Handvol frambozen en bessen
• 3 eetlepels suikervrije granola
• 1 eetlepel stevia of ander zoetstof

Hoe maken?

• Mix de mascarpone met de helft van de frambozen samen en voeg er wat stevia of ander zoetstof aan toe. 
• Mix de andere helft van de frambozen met wat stevia tot een soort gelei.
• Nu kun je laagjes maken. 
• Begin met de gelei, vervolgens de yoghurt, de granola en dan de mascarpone.
• Bestrooi het gerecht tenslotte met het fruit en de granola.